Conversa de Cozinha

10/10/2007 20:50

Guilhermina Guinle gosta de café



Guilhermina Guinle foi conferir a inauguração da sétima loja temática do Café do Ponto, no Espaço Unibanco, em São Paulo.

A carta exclusiva tem 12 opções de blends para todos os gostos. Lá vai a receitinha de um dos drinks de café servidos por lá.

African Breeze

Ingredientes

40 ml de Amarula

2 bolas de sorvete de creme (140g)

3 cubos de gelo (90g)

40 ml de café resfriado (uma pedra de gelo em uma xícara de espresso)

Calda de chocolate p/ decorar a taça (5 linhas)

Chantilly (duas voltas e meia)

Preparo Passo-a-Passo

1.Bater o gelo, amarula, sorvete e o café no liquidificador.

2.Enquanto isso decore com cinco linhas de calda de chocolate

3.Coloque a bebida ao atingir ¾ da taça

4.Decore com duas voltas e meia de chantilly

5.E finalize polvilhando nós moscadas

Modo de servir

Coloque pires de inox com descanso de copo e colher embrulhada com guardanapo ao lado da taça, disponibilize canudo.


Saúde!!!


enviada por Patrícia Moraes






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